Philips HD6163/00 User Manual download pdf (Page 114)

Олія та жир

Ніколи не поєднуйте два різних типи олії чи жиру; ніколи не додавайте свіжої олії чи жиру

до користованої.

Радимо використовувати олію або рідкий жир. Бажано використовувати рослинну олію або

жир, багаті на ненасичені жири (такі як лінолева кислота), наприклад соєву олію, арахісову олію,

кукурудзяну або соняшникову олію.

У зв’язку з тим, що олія та жир досить швидко втрачають смакові властивості, необхідно

постійно міняти олію та жир (кожні 10-12 разів).

Завжди змінюйте олію чи жир, якщо під час нагрівання вони починають пінитися, якщо

з’являється сильний запах або смак, або якщо олія чи жир темніють, стають схожими на сироп.

Твердий жир

Можна також використовувати твердий жир. Але в цьому випадку необхідні додаткові заходи,

щоб жир не розбризкувався, а нагрівальний елемент не перегрівався та не пошкоджувався.

1 Якщо використовувати нові кубики жиру, їх треба повільно розтопити при низькій

температурі у звичайній сковороді.

2 Обережно залийте розтоплений жир у фритюрницю.

3 Фритюрницю із затверділим жиром необхідно зберігати при кімнатній температурі.

4 Якщо жир надто охолоджується, під час розтоплення він може розбризкуватися. Щоб

запобігти цьому, виделкою зробіть декілька отворів у жирі (Мал. 8).

Обережно, не пошкодьте виделкою внутрішню каструлю.

Застосування пристрою

Смаження

Під час смаження з фільтра на кришці виходить гаряча пара.

1 Повністю витягніть весь шнур з його відділення та вставте штепсель у розетку (Мал. 9).

2 Щоб увімкнути фритюрницю, встановіть перемикач “увімк./вимк.” у положення

“I” (Мал. 10).

, Індикатор живлення на перемикачі засвічується.

3 Встановіть регулятор температури у потрібне положення (Мал. 11).

Інформацію про температуру смаження див. на упаковці продуктів або в таблиці продуктів

вкінці буклета.

, Засвічується індикатор температури.

Примітка: Поки фритюрниця нагрівається, кошик можна з неї не виймати.

4 Почекайте, поки індикатор температури засвітиться (це займе 10-15 хв.).

5 Не знімаючи кришки, підніміть кошик і вставте його у фіксатор.

6 Зніміть з фритюрниці кришку (Мал. 12).

7 Вийміть кошик з фіксатора і покладіть у нього продукти для смаження.

Не смажте надмірну кількість продуктів за один раз. Див. таблицю вкінці буклету

(рекомендовану кількість продуктів позначено -).

Примітка: Перед смаженням продукти слід висушити.

УКРАЇНСЬКА116

1 2 ... 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118

No comments

Philips HD6163/00 User Manual Page 114