Philips HD9020/40 User Manual download pdf (Page 20)

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål Svar

Hvorfor varierer brødenes

størrelse og form?

Brød er meget følsomme over for faktorer som den omgivende temperatur, vejret, luftfugtigheden, højden

over jordens overade, luftstrømsudsving og brug af timeren. Brødets form kan også blive påvirket, hvis du

bruger ingredienser, der ikke er friske eller ikke er blevet afmålt korrekt.

Hvordan varierer brøds form

afhængigt af årstiden?

Om sommeren kan brød af og til falde sammen (og få en fordybning i midten) eller hæve for meget. Om

vinteren hæver brødet måske ikke nok. Du kan løse dette problem ved at bruge vand med en temperatur

på 20°C.

Hvorfor sidder der nogle gange

mel på siden af brødet?

Under den indledende blandeproces kan mindre mængder mel nogle gange sætte sig fast på indersiden

af brødformen og blive bagt på brødets sider. Hvis dette sker, kan du skrabe den del af skorpen af med en

skarp kniv.

Hvorfor er dejen nogle gange

meget klistret og svær at arbejde

med?

Dejen kan være klistret (dvs. for våd) på grund af den omgivende temperatur og vandtemperaturen. Prøv

at bruge koldere vand, når du laver dej.

Hvorfor er der nogle gange

revner i toppen af brødet?

Dejen kan nogle gange hæve for meget, hvilket kan give revner på overaden af det færdigbagte brød.

Kan jeg bage brød med æg i

bagemaskinen?

Ja, nedsæt mængden af vand, og brug æg i stedet for. Kom æggene i målebægeret først, og tilsæt derefter

vand op til den mængde, der er angivet i opskriften. Benyt ikke timerfunktionen, når du bruger æg, da æg

kan blive dårlige.

Kan jeg bruge bagemaskinen til

opskrifter, jeg har fundet i andre

kogebøger?

Ja, men opskrifterne i dette hæfte er særlig beregnet til dette apparat, og det kan give et andet resultat,

hvis du bruger andre opskrifter. Hvis du oplever problemer med andre opskrifter, anbefales det at læse

kapitlet Fejlnding.

Hvorfor har brødet nogle gange

en mærkelig lugt?

For meget aktivt tørgær eller ingredienser, der ikke er friske (især mel og vand) kan give brødet en

mærkelig lugt. Afmål altid ingredienserne nøjagtigt, og brug friske ingredienser for at opnå de bedste

resultater.

Kan jeg bruge hjemmemalet mel? Alt efter, hvor groft melet er malet, kan bageresultatet blive utilfredsstillende. Vi anbefaler, at hjemmemalet

mel blandes med almindeligt mel for at opnå de bedste resultater.

DANSK20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 119 120

Comments to this Manuals

No comments

Philips HD9020/40 User Manual Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Bread making machines Philips HD9020/40