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Programa: Jam (Compota)

Fruta fresca ou congelada (já descongelada) 2 chávenas

Açúcar 1½ chávenas

sumo de limão 2 c.s.

Tabela de conversão

c.c./c.s./chávena ml

¼ c.c. 1 ml

½ c.c. 2 ml

1 c.c. 5 ml

1 c.s. 15 ml

¼ chávena 50 ml

1/3 chávena 75 ml

½ chávena 125 ml

2/3 chávena 150 ml

3/4 chávena 175 ml

1 chávena 250 ml

Tempos de cozedura e temperaturas

A temperatura normal para conservar o calor para os tipos de pão e para Bake Only (Apenas

cozer) nas tabelas em baixo é de 60 °C.

A temperatura para conservação do calor para a compota é de 20°C.

O tempo máximo de adiamento que pode ser denido para todos os tipos de pão, excepto o

Super Rapid (Super rápido) e Gluten Free (Sem glúten), é de 13 horas.

O tempo máximo de adiamento para o Bake Only (Apenas cozer) é de 1 hora e 30 minutos.

Opcional: adição de ingredientes extra durante a fase da massa

Programa Adição de ingredientes extra (quando o aparelho emite um sinal

sonoro)

Basic White (Básico Branco) Depois de 45 min.

White Rapid (Branco rápido) Depois de 20 min.

Whole Wheat (Integral) Depois de 46 min.

Whole Wheat Rapid (Integral rápido) Depois de 19 min.

Sweet (Doce) Depois de 20 min.

Gluten Free (Sem glúten) Depois de 17 min.

Dough (Massa) Depois de 16 min.

Duração e temperaturas na fase da cozedura

Tipo Côdea Temp. de cozedura Peso Tempo de cozedura Tempo do processo

White (Branco) Luz 110°C 500 g 45 min. 3 horas 50 min.

750 g 50 min. 3 horas 55 min.

1000 g 55 min. 4 horas

Média 120 °C 500 g 45 min. 3 horas 50 min.

750 g 50 min. 3 horas 55 min.

1000 g 55 min. 4 horas

Escura 130 °C 500 g 60 min. 4 horas 5 min.

750 g 65 min. 4 horas 10 min.

1000 g 70 min. 4 horas 15 min.

PORTUGUÊS 85

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