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8 Riposizionate il cestello nuovamente sul supporto. Non immergete ancora il cestello nell’olio

o nel grasso (g. 13).

9 Mettete il coperchio sulla friggitrice.

10 Sollevate il cestello dal supporto e immergerlo nell’olio o nel grasso.

Durante la frittura, la spia della temperatura si accende o si spegne di tanto in tanto per indicare che

la resistenza è accesa o spenta e mantenere costante la temperatura corretta.

Dopo la frittura

Fate attenzione al vapore bollente e ai possibili schizzi d’olio.

1 Togliere il coperchio dalla friggitrice.

2 Estraete con cautela il cestello dalla friggitrice (g. 14).

Per rimuovere l’olio o il grasso in eccesso, scuotete il cestello sulla friggitrice o collocatelo sul

supporto all’interno del recipiente nella posizione di drenaggio.

3 Ponete la frittura in un contenitore o un colino rivestito di carta assorbente, come la carta

da cucina.

4 Se volete friggere altri alimenti, attendete no a quando la spia della temperatura non si

accende e si spegne nuovamente.

5 Se desiderate interrompere la frittura, impostate l’interruttore on/off su “O” (g. 15).

, La spia di accensione si spegne.

6 Posizionate il cestello nella friggitrice.

7 Chiudete il coperchio.

8 Togliete la spina dalla presa dopo l’uso.

Nota se non utilizzate la friggitrice regolarmente, vi consigliamo di rimuovete l’olio o il grasso liquido.

Conservate l’olio o il grasso liquido in contenitori ben chiusi, preferibilmente in frigorifero o in un

posto fresco.

Consigli per la frittura

- Per alcuni consigli sui tempi di preparazione e le temperature di cottura, vedere la tabella dei

cibi alla ne di questo opuscolo.

- Eliminate la maggiore quantità possibile di ghiaccio e acqua e tamponare il cibo da friggere no

ad asciugarlo.

- Non friggete quantità eccessive di cibo in una volta sola e non superate le dosi massime indicate

nella tabella dei cibi alla ne di questo opuscolo ( - indica la dose consigliata).

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Alcuni tipi di cibo, in particolare il pesce, potrebbero conferire all’olio o al grasso un sapore

sgradevole. Per neutralizzare il sapore dell’olio o del grasso:

1 Portate l’olio o il grasso a una temperatura di 160°C.

2 Versate nell’olio o nel grasso due strisce sottili di pane o una manciata di prezzemolo.

3 Attendete che scompaiano tutte le bolle, quindi togliete il pane o il prezzemolo dall’olio

mediante una spatola.

In questo modo, l’olio e il grasso avranno un sapore neutro.

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