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Durante el proceso de fritura, el piloto de temperatura se enciende y se apaga cada cierto tiempo.

Esto indica que la resistencia se enciende y se apaga para mantener así la temperatura adecuada.

Después de freír

Tenga cuidado con el vapor caliente y con las posibles salpicaduras de aceite.

1 Quite la tapa de la freidora.

2 Saque con cuidado la cesta de la freidora (g. 14).

Para eliminar el exceso de aceite o grasa, sacuda la cesta sobre la freidora o coloque la cesta en la

posición de escurrido en el soporte del interior de la cubeta.

3 Ponga los alimentos fritos en un recipiente o un escurridor provisto de papel absorbente

para la grasa, por ejemplo, papel de cocina.

4 Si desea freír otro lote, espere hasta que el piloto de temperatura se encienda y se vuelva a

apagar.

5 Si desea dejar de freír, coloque el interruptor de encendido/apagado en la posición “O” para

apagar la freidora (g. 15).

, El piloto de encendido se apaga.

6 Ponga la cesta en la freidora.

7 Cierre la tapa.

8 Desenchufe el aparato después de utilizarlo.

Nota: Si no utiliza la freidora con frecuencia, aconsejamos que saque el aceite o grasa líquida y los

guarde en recipientes bien cerrados, preferiblemente en el frigoríco o en un lugar fresco.

Consejos para la fritura

- Para ver los tiempos de preparación y las temperaturas, consulte la tabla al nal de estas

instrucciones.

- Sacuda y escurra cuidadosamente y en la medida de lo posible los restos de hielo y agua, hasta

que los alimentos a freír estén convenientemente secos.

- No fría grandes cantidades a la vez y no supere las cantidades mencionadas en la tabla de

alimentos que aparece al nal de este folleto ( - indica la cantidad recomendada).

Eliminación de malos sabores

Ciertos tipos de alimentos, especialmente el pescado, pueden dar un sabor desagradable al aceite o

grasa. Para neutralizar ese sabor, siga estos consejos:

1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160°C.

2 Ponga dos rebanadas nas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite o la grasa.

3 Espere hasta que deje de hacer burbujas y saque el pan o el perejil de la freidora con una

espátula.

El aceite o la grasa volverán a tener un sabor neutro.

Patatas fritas caseras

Podrá preparar las patatas fritas más sabrosas y crujientes de la siguiente manera:

1 Utilice patatas rmes y córtelas en tiras. Lávelas con agua fría.

Esto evita que se peguen entre sí mientras se fríen.

Nota: Seque bien las tiras.

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