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ESPAÑOL48

B

Coloquen los ganchos amasadores en el recipiente

mezclador. Pongan todos los ingredientes en el

recipiente mezclador y selecciones el proceso

"Kneading" (Amasado). Amasen la masa durante

1 minuto aproximadamente hasta que se haya

formado un bola suave. Pongan la masa en un

recipiente separado, tápenla con un paño húmedo

y dejen que suba durante unos 30 minutos.

B

Piquen las cebollas y el ajo con la cuchilla

metálica en el recipiente de procesar alimentos y

fríanlos en una sartén hasta que queden

transparentes. Añadan los tomates tamizados y

las hierbas e hiervan a fuego lento durante unos

10 minutos. Sazonen al gusto con sal, pimienta y

azúcar. Dejen que la salsa se enfríe.

B

Calienten el horno a 250cC.

B

Desenrollen la pasta sobre la enharinada

superficie de trabajo y hagan dos piezas

redondas. Pongan las dos redondas de pasta en

una engrasada bandeja para hornear. Diseminen

sobre la pizza los ingredientes para la parte

superior, dejando libres los bordes. Unten con los

ingredientes deseados, esparzan un poco de

queso rallado sobre la pizza y viertan un poco de

aceite de oliva sobre ella.

B

Hornéen las pizzas durante un período de 12 a

15 minutos.

Fritos de vegetales con patata

Ingredientes

- 1 huevo

- 50 cc de leche

- 1 cucharada sopera de harina

- 1 cucharadita de café de coriandro

- Sal y pimienta

- 2 patatas grandes (Unos 300 g)

- 100 g de zanahorias de invierno

- 150 g de apio

- 50 g de semillas girasol ó 2 cucharadas soperas

de tusa de maíz

- Aceite para freír

B

Usando la cuchilla metálica, mezclen el huevo, la

leche, la harina, el coriandro, sal y pimienta.

B

Trocéen las patatas peladas, las zanahorias

raspadas, y el apio limpio con el inserto de

troceado grueso y añadan a la mezcla de huevo.

Batan juntos los vegetales, la mezcla de huevo y

las semillas de girasol (O la tusa de maíz) en un

recipiente.

B

Calienten el aceite en una sartén para freír y frían

8 pastelillos planos por ambos lados hasta que

queden dorados. Dejen que se escurran sobre un

papel de cocina.

B

Tiempo de cocción : Entre 3 y 4 minutos.

Pan (Blanco)

Ingredientes

- 500 g de harina para pan

- 15 g de mantequilla o margarina (Blandas)

- 25 g de levadura fresca ó 20 g de levadura

seca.

- 260 ml de agua

- 10 g de sal

- 10 g de azúcar

B

Monten los ganchos amasadores en el recipiente

mezclador. Pongan harina, sal y margarina o

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