Napařovaný pokrm Množství Doba napařování
(minuty)
Doporučené byliny/koření
pro zvýrazňovač chutí+
Kuskus 150 g + 250 ml vody 10 - 15 Kmín, koriandr, hřebíček
Vejce 6 ks 12-15 -
Ovoce 500 g/4 ks 10 - 15 Skořice, citrón, hřebíček
Hrášek (mražený) 400 g 20 - 25 Rozmarýn, kmín, petržel
Brambory 400 g 25 - 30 Petržel, pažitka, česnek
Krevety 200 g 5 Koření kari, šafrán, citrón
Pudinky 4 mísy 20 Skořice, hřebíček, vanilka
Rýže 150 g + 300 ml vody 35 Pandán, petržel, kmín
250 g + 500 ml vody 35 Pandán, petržel, kmín
Losos 450 g 12-15 min. Kopr, petržel, bazalka
Bílá ryba 450 g 10 - 15 Sušená hořčice, nové koření,
majoránka
Napařovaný
pokrm
Množství Doba napařování
(minuty)
Doporučené byliny/koření pro
zvýrazňovač chutí+
Losos 450 g 15 - 20 Kopr, petržel, bazalka
Bílá ryba 450 g 15 - 20 Sušená hořčice, nové koření,
majoránka
- Mezi byliny a koření, které můžete přidat do zvýrazňovače chutí+,
patří tymián, koriandr, bazalka, kopr, kari koření nebo estragon. Lze je
kombinovat s česnekem, kmínem nebo křenem a dochutit tak pokrmy
i bez použití soli. Doporučené množství sušených bylin nebo koření je
1/2 až 3 čajové lžičky. V případě čerstvých bylin nebo koření použijte
větší dávku.
- Používáte-li tekutiny jako víno nebo citrónovou šťávu, naplňte
zvýrazňovač chutí+ až po značku maxima.
- Další tipy pro použití bylinek, koření a tekutin ve zvýrazňovači chutí+
naleznete ve výše uvedené tabulce napařování pokrmů.
- Od květáku, brokolice a salátu odkrojte silné košťály.
- Listovou zeleninu napařujte co nejkratší dobu, protože snadno ztratí
barvu.
- Zeleninu před napařováním nerozmrazujte.
47
Comments to this Manuals