Храна за
задушаване на
пара
Количество Време на
задушаване на
пара (мин.)
Препоръчвани билки и подправки
за усилвателя на вкуса+
Плодове 500 г / 4 бр. 10-15 Канела, лимон, карамфил
Грах (замразен) 400 г 20-25 Розмарин, кимион, магданоз
Картофи 400 г 25-30 Магданоз, лук, чесън
Скариди 200 г 5 Къри на прах, шафран, лимон
Пудинг 4 купи 20 Канела, карамфил, ванилия
Ориз 150 г + 300 мл
вода
35 Пандан, магданоз, кимион
250 г + 500 мл
вода
35 Пандан, магданоз, кимион
Сьомга 450 г 12-15 мин. Копър, магданоз, босилек
Бяла риба 450 г 10-15 Суха горчица, бахар, риган
Храна за
задушаване на пара
Количество Време на
задушаване на пара
(мин.)
Препоръчвани билки и подправки
за усилвателя на вкуса+
Сьомга 450 г 15-20 Копър, магданоз, босилек
Бяла риба 450 г 15-20 Суха горчица, бахар, риган
- Мащерка, кориандър, босилек, копър, къри и пелин са някои от
билките и подправките, които можете да сложите в усилвателя
на вкуса+. Можете да ги съчетаете с чесън, кимион или хрян,
за да усилите вкуса, без да добавяте сол. Препоръчваме ви да
използвате между 1/2 и 3 чаени лъжички сушени билки или
подправки. Слагайте повече, ако използвате пресни билки или
подправки.
- Когато използвате течности, като вино или лимонов сок, можете
да пълните усилвателя на вкуса+ до означението “max”.
- Други съвети за билките, подправките и течностите, които
можете да използвате в усилвателя на вкуса+, ще намерите в
горната таблицата на храните за задушаване на пара.
- Изрязвайте дебелите стъбла от карфиола, броколито и зелето.
- Задушавайте на пара зелени зеленчуци с листа за най-краткото
възможно време, защото те лесно се обезцветяват.
33
Comments to this Manuals