Philips HD6161/00 User Manual download pdf (Page 33)



- Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ποσότητες και τις ρυθμίσεις που πρέπει να

επιλέξετε, ανατρέξετε στον πίνακα τροφών στο τέλος του παρόντος εγχειριδίου.

- Ανακινήστε προσεκτικά την τροφή που θα τηγανιστεί για να απομακρυνθεί όσο το δυνατόν

περισσότερος πάγος και νερό και αφαιρέστε την περιττή υγρασία ώστε η τροφή να είναι

αρκετά στεγνή.

- Μην τηγανίζετε μεγάλες ποσότητες σε μία παρτίδα. Μην υπερβαίνετε τις ποσότητες που

αναφέρονται στον πίνακα τροφίμων στο τέλος του παρόντος φυλλαδίου (το - υποδηλώνει

τη συνιστώμενη ποσότητα).



Ορισμένα είδη φαγητών, ειδικά το ψάρι, προσδίδουν στο λάδι ή το λίπος δυσάρεστη οσμή και

γεύση. Για ουδέτερη γεύση του λαδιού ή του λίπους:

1 Ζεστάνετετολάδιήτολίποςσεθερμοκρασία160°C.

2 Ρίξτεμέσαστολάδιδύολεπτέςφέτεςψωμίήμερικάκλωναράκιαμαϊντανό.

3 Περιμένετεμέχριναεξαφανιστούνοιφυσαλίδεςκαιστησυνέχειαχρησιμοποιήστεμια

σπάτουλαγιανααφαιρέσετετοψωμίήτομαϊντανόαπότηφριτέζα.

Το λάδι ή το λίπος έχουν και πάλι ουδέτερη γεύση.



Θα ετοιμάσετε τις νοστιμότερες και πιο τραγανές τηγανιτές πατάτες με τον ακόλουθο τρόπο:

1 Χρησιμοποιήστεσκληρέςπατάτεςκαικόψτετιςσεμπαστουνάκια.Ξεπλύνετετα

μπαστουνάκιαμεκρύονερό.

Με αυτόν τον τρόπο δεν θα κολλάνε μεταξύ τους κατά το τηγάνισμα.

Σημείωση: Στεγνώστε καλά τις κομμένες πατάτες.

2 Τηγανίστετιςπατάτεςδύοφορές:τηνπρώτηφοράγια4-6λεπτάσεθερμοκρασία

160°C,τηδεύτερηφοράγια3-4λεπτάσεθερμοκρασία170°C.

Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν πριν τις τηγανίσετε για δεύτερη φορά.

3 Βάλτετιςσπιτικέςτηγανιτέςπατάτεςσεέναμπολκαιανακινήστετις.



Αφήστετολάδιήτολίποςνακρυώσειγιατουλάχιστον4ώρεςπρινκαθαρίσετεή

μετακινήσετετηφριτέζα.

Μηνβυθίζετεποτέτονπίνακαελέγχουμετοθερμαντικόστοιχείοσενερόκαιμηντον

ξεπλένετεμενερόβρύσης.Εάνείναιαπαραίτητο,καθαρίστεταμεέναυγρόπανί.

Μηνχρησιμοποιείτεποτέσυρμάτινασφουγγαράκια,στιλβωτικάκαθαριστικάήυγράόπως

πετρέλαιοήασετόνγιατονκαθαρισμότηςσυσκευής.

1 Αφαιρέστετοκαπάκι.(Εικ.3)

2 Αφαιρέστετοκαλάθιαπότηφριτέζα.

3 Αφαιρέστετονπίνακαελέγχουμετοθερμαντικόστοιχείοαπότηφριτέζακαι

τοποθετήστετονσεασφαλές,στεγνόμέρος.(Εικ.13)

4 Αφαιρέστετοδοχείοσυγκέντρωσηςυδρατμώναπότηφριτέζακαιαδειάστετο.

5 Ανασηκώστεκαιαφαιρέστετονεσωτερικόκάδοαπότησυσκευήκαιαδειάστετολάδιή

τολίπος(Εικ.14).

 35

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 107 108

No comments

Philips HD6161/00 User Manual Page 33