1 Καθαρίστετησυσκευήπριντηχρησιμοποιήσετεγιαπρώτηφορά(δείτετοκεφάλαιο
‘Καθαρισμός’).
2 Τοποθετήστετονπίνακαελέγχουστοπερίβλημα(‘κλικ’).(Εικ.2)
Εάνοπίνακαςελέγχουδεντοποθετηθείσωστά,οδιακόπτηςασφαλείαςκαθιστάαδύνατητη
λειτουργίατηςφριτέζας.
3 Αφαιρέστετοκαπάκι(Εικ.3).
4 Συμβουλευτείτετονπίνακαλαδιού/λίπουςγιανακαθορίσετετηνποσότηταλαδιούή
λίπουςπουθαπρέπειναβάλετεστηφριτέζα(Εικ.4).
5 Γεμίστετηφριτέζαμελάδι,υγρόλίποςτηγανίσματοςήλιωμένοστερεόλίποςμέχρι
κάποιοσημείομεταξύτωνενδείξεων‘MIN’και‘MAX’,καιτοποθετήστετοκαπάκιστη
φριτέζα.
Μηνενεργοποιείτετησυσκευήπριντηγεμίσετεμελάδιήλίπος.
Μηναναμειγνύετεποτέδιαφορετικάείδηλαδιούήλίπουςκαιμηνπροσθέτετεποτέφρέσκο
λάδιήλίποςσεήδηχρησιμοποιημένολάδιήλίπος.
- Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε λάδι τηγανίσματος ή υγρό λίπος τηγανίσματος. Κατά
προτίμηση χρησιμοποιείτε φυτικό λάδι ή λίπος, το οποίο είναι πλούσιο σε ακόρεστα
λιπαρά (π.χ. λινολεϊκό οξύ), όπως λάδι σόγιας, φυστικέλαιο, αραβοσιτέλαιο ή ηλιανθέλαιο.
- Χρησιμοποιείτε μόνο λάδι και λίπος κατάλληλα για τηγάνισμα σε φριτέζα, τα οποία
περιέχουν αντιαφρώδεις παράγοντες. Μπορείτε να βρείτε αυτές τις πληροφορίες στη
συσκευασία ή την ετικέτα του λαδιού ή του λίπους.
- Είναι σημαντικό να αλλάζετε τακτικά το λάδι ή το λίπος (μετά από 10-12 φορές), καθώς και
τα δύο χάνουν αρκετά γρήγορα τις θρεπτικές τους ιδιότητες.
- Αλλάζετε πάντα το λάδι ή το λίπος εάν αρχίσει να αφρίζει όταν ζεσταίνεται, εάν έχει
έντονη οσμή ή γεύση, ή εάν σκουρύνει ή/και πήξει.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιείτε στερεό λίπος τηγανίσματος. Σε αυτήν την περίπτωση,
χρειάζονται επιπλέον προφυλάξεις για να μην πιτσιλίσει το λίπος και για να μην
υπερθερμανθεί ή υποστεί βλάβη το θερμαντικό στοιχείο.
1 Εάνθέλετεναχρησιμοποιήσετενέακομμάτιαλίπους,λιώστετααργάσεκανονικότηγάνι
σεχαμηλήφωτιά.
2 Ρίξτετολιωμένολίποςπροσεκτικάμέσαστηφριτέζα.
3 Αποθηκεύετεσεθερμοκρασίαδωματίουτηφριτέζαπουεξακολουθείναπεριέχει
επαναστερεοποιημένολίπος.
4 Εάντολίποςκρυώσειπολύ,μπορείνααρχίσειναπιτσιλάειότανλιώνει.Γιανατο
αποφύγετε,τρυπήστεμερικέςφορέςτοεπαναστερεοποιημένολίποςμεένα
πιρούνι(Εικ.5).
Προσέξτεναμηνπροκαλέσετεζημιάστονεσωτερικόκάδομετοπιρούνι.
32
Comments to this Manuals