Олиоидругимазнини
Несмесвайтеразличнитевидовеолиоимазнини,кактоиникоганедоливайтепрясна
мазнинакъмвечеизползваната.
- Препоръчваме ви да използвате олио за пържене или течна мазнина за пържене, за
предпочитане растително олио или мазнина, богата на ненаситени мастни киселини (напр.
линолова киселина), напр. соево, кокосово, царевично или слънчогледово масло.
- Използвайте само такива видове олио или други мазнини, които са подходящи за
пържене в дълбок съд и които съдържат добавки против разпенване. Можете да
намерите информация за това на опаковката или етикета на мазнината.
- Поради твърде бързото загубване на добрите свойства на олиото и другите мазнини,
важно е последните редовно да се подменят (на 10-12 пържения).
- Непременно сменяйте мазнината, ако започне да се разпенва при нагряване, ако има
силна миризма или вкус или ако потъмнее и/или стане като сироп.
Твърдамазнина
Може да се използва твърда мазнина за пържене. В такъв случай са необходими извънредни
предпазни мерки, за да се предотврати пръскане на мазнината и прегряване или повреда на
нагревателния елемент.
1 Акоискатедаизползватеновиблокчетатвърдамазнина,разтопетегибавнонаслаб
огънвобикновентиган.
2 Внимателноналейтеразтопенатамазнинавъвфритюрника.
3 Съхранявайтефритюрникапристайнатемпература,аковнегоимаостаналавтвърдена
мазнина.
4 Акомазнинатаемногостудена,тяможедазапочнедапръскаприразтопяване.
Прободетенаняколкоместасвилицазамръзналатамазнина,задапредотвратите
това(фиг.5).
Внимавайтеданеповредитесвилицатавътрешниясъд.
Използваненауреда
Пържене
1 Извадетецялатадължинанакабелаототделениетозаприбиранетомуивключете
щепселавмрежовияконтакт(фиг.6).
2 Разгънетедръжкатанакошницатазапържене(сщракване)(фиг.7).
Можете да оставите кошницата във фритюрника, докато се нагрява мазнината.
3 Отворетекапака(фиг.3).
4 Задавключитефритюрника,,натиснетебутонавкл./изкл.за2-3секунди(фиг.8).
, Дисплеятсветваичуватебипване.
5 Натиснетебутоназатемператураединилиповечепъти,задазададетенеобходимата
температура.(фиг.9)
За препоръчителната температура за пържене погледнете опаковката на храната или в
таблицата на храните в края на брошурата
, Докатофритюрникътсезагрява,символътнатермометърнадисплеянепрекъснатосе
напълваиизпразва.
6 Когатомазнинатадостигнеизбранататемпература(коетотраеот10до15минути),
чуватезвуковсигналицелиятсимволнатермометърставачерен.
БЪЛГАРСКИ 15
Comments to this Manuals