Philips Friteuse User Manual download pdf (Page 59)

- Frite os alimentos de modo a carem dourados e não escuros, retirando sempre os resíduos de

comida queimados. Não frite alimentos com amido, especialmente batatas e cereais, a uma

temperatura acima de 175 °C (para minimizar a produção de acrilamida).

- Evite que água e/ou gelo entrem em contacto com o óleo ou gordura, uma vez que provoca

salpicos ou borbulhar violento do óleo ou da gordura. Para consegui-lo, elimine todo o excesso

de gelo dos ingredientes congelados antes de fritá-los. Não encha o cesto em demasia. Após a

limpeza, seque bem todas as peças antes de colocar óleo ou gordura na fritadeira.

- Não frite bolos de arroz asiáticos (ou alimentos semelhantes) neste aparelho, pois pode dar

origem a salpicos ou bolhas perigosas de óleo ou de gordura.

- Certique-se de que a fritadeira tem sempre óleo ou gordura num nível entre as indicações

“MIN” e “MAX” na parte de dentro da cuba interior, de modo a evitar o derramamento ou o

sobreaquecimento.

- Nunca ligue o aparelho antes de o encher com óleo ou gordura, pois pode danicá-lo.

Campos electromagnéticos (EMF)

Este aparelho Philips cumpre com todas as normas correspondentes a campos electromagnéticos

(EMF). Se manuseado correctamente e de acordo com as instruções fornecidas neste manual do

utilizador, o aparelho pode ser utilizado em segurança com base em provas cientícas disponíveis

actualmente.

Preparar para a utilização

1 Limpeoaparelhoantesdaprimeirautilização(consulteocapítulo‘Limpeza’).

2 Primaobotãodelibertaçãoparaabriratampa.Atampaabre-seautomaticamente(g.2).

3 Consulteatabeladeóleo/gorduraparadeterminaraquantidadedeóleoougorduraquetem

decolocarnafritadeira(g.3).

4 Enchaafritadeiracomóleo,gorduralíquidaougordurasólidaderretidaaumnívelentreas

indicações‘MIN’e‘MAX’,efecheatampa.(g.4)

Nãoligueoaparelhoantesdeoenchercomóleoougordura.

Óleo e gordura

Nuncamisturediferentestiposdeóleoougorduraenuncaadicioneóleoougordurafrescosa

óleoougordurausados.

Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura

vegetal ricos em gorduras não saturadas (por exemplo, ácido linoleico), tais como óleo de soja, óleo

de amendoim, óleo de milho ou óleo de girassol.

Como o óleo e a gordura perdem as suas propriedades de sabor rapidamente, deve mudar o óleo

ou a gordura regularmente (depois de 10-12 vezes).

Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um cheiro

ou um sabor forte, ou se car escuro e/ou axaropado.

Gordura sólida

Também é possível usar gordura sólida de fritura mas, neste caso, são necessárias precauções extra

para evitar que a gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.

1 Sequiserusarnovosblocosdegordura,derreta-osprimeirolentamenteemlumebrando

numafrigideiranormal.

2 Deiteagorduraderretidacomcuidadoparadentrodafritadeira.

3 Guardeafritadeiracomagorduranovamentesolidicadaàtemperaturaambiente.

PORTUGUÊS 59

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