Merk: Hvis du ikke bruker frityrgryten regelmessig, bør du helle ut oljen eller det ytende fettet. Oppbevar
oljen eller det ytende fettet i lukkede bokser, helst i kjøleskapet eller på et kjølig sted.
Friteringstips
- Hvis du trenger generell informasjon om tilberedningstider og temperaturinnstillinger, kan du
kikke på tabellen bakerst i dette heftet.
- Rist forsiktig av mest mulig is og vann og tørk av maten før fritering.
- Ikke friter store mengder om gangen. Ha aldri i større mengder enn det som er oppgitt i
tabellen bakerst i dette heftet (- indikerer anbefalt mengde).
Fjerne uønsket smak
Noen typer mat, spesielt sk, kan gi oljen eller fettet en ubehagelig smak. Hvis du vil nøytralisere
smaken på oljen eller fettet, kan du gjøre følgende:
1 Varmoppoljenellerfettettilentemperaturpå160°C.
2 Leggtotynnebrødskiverellernoenpersilleduskerioljen.
3 Venttildetslutteråboble,ogtaderetterbrødetellerpersillenutavfrityrgrytenmeden
hullsleiv.
Oljen eller fettet har nå en nøytral smak igjen.
Hjemmelaget pommes frites
Slik lager du de mest velsmakende og sprø pommes frites:
1 Brukfastepoteterogskjærdemiavlangebiter.Skylldisseikaldtvann.
På den måten unngår du at bitene kleber seg til hverandre under friteringen.
Merk: Tørk potetbitene godt.
2 Friterpommesfritestoganger:førsti4–6minutterved160°C,ogderetteri5–8minutter
ved175°C.Lapommesfritesavkjølesførdufritererdemforannengang.
3 Leggdehjemmelagdepommesfrites-biteneienbolleogristdem.
Rengjøring
Laoljenellerfettetavkjølesiminstretimerførdurengjørellerytterfrityrgryten.
Ikkebrukslipemidler,skrubbellerlignendetilrengjøringavapparatet.
Ikkesenkytterbeholderenpåfrityrgrytennedivann,sidendeninneholderelektriskedelersamt
varmeelementet.
1 Åpnelokket.
2 Trykkpålokkutløsertappen(1)ogløftlokketavapparatet(2)(g.11).
3 Løftfrityrkurvenutavapparatet.
4 Fjernbeholderenforkondensvannfrafrityrgrytenogtømden(g.12).
5 Løftinnerbeholderenutavapparatet,oghellutoljenellerfettet(g.13).
6 Rengjørytterbeholderenmedenfuktigklut(medlittoppvaskmiddel)og/ellerkjøkkenpapir.
7 Rengjørlokket,kurven,innerbeholderenogbeholderenforkondensvannivarmtvannmed
littoppvaskmiddelellerioppvaskmaskinen.
8 Skylldelenemedfrisktvannogtørkdemgrundig.
Kontrolleratalledeleneertørreførdufyllerfrityrgrytenmedoljeellerfett.
NORSK 55
Comments to this Manuals