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- 150 g di maiale affumicato

- 190 g di crème fraîche

- 15 g di prezzemolo

- sale

- pepe fresco

- 1,5 dadi

- 2 foglie di alloro

1 Montate il vaso del frullatore sul gruppo motore. Inserite il cavolo

rapa, le patate, il sedano, le carote e l’acqua nel frullatore in

quest’ordine. Frullate gli ingredienti per 10 secondi alla velocità

appropriataasecondadelgradodinezzadesiderato.

2 Versate gli ingredienti frullati in una pentola e portateli a

ebollizione.Aggiungetelacrèmefraîche,iceci,lacarneegliaromi.

Fate cuocere per 30 minuti mescolando.

Lasciate raffreddare l’apparecchio a temperatura ambiente dopo due

utilizziconsecutivi.

Pasta per pizza

Ingredienti:

- 240 g di farina bianca

- 1/2 cucchiaino di zucchero

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/2 sacchetto di lievito istantaneo

- 140 g di acqua tiepida

- 25 g di olio

1 Inseriteilporta-accessorinelcontenitoreeposizionatel’accessorio

per impastare sul porta-accessori.

2 Inserite gli ingredienti secchi nel recipiente e aggiungete l’acqua e

l’olio.

3 Chiudeteebloccateilcoperchio(“clic”).Selezionatelavelocità

appropriataperl’accessorioperimpastareelasciateinfunzione

l’apparecchionchél’impastodiventaunapallaomogenea.Servono

circa 2 minuti.

4 Mettete l’impasto in una ciotola, copritelo con un panno umido e

lasciatecrescerepercirca40minuti,nchéilvolumenon

raddoppia.

5 Spolverate il piano di lavoro con la farina, stendete la pasta, create

duebasiperpizzaeriponeteleinunategliaimburrata.

6 Copritelabaseperpizzaconpomodorieilvostrocondimento

preferito. Potete usare formaggio, prosciutto, salame, pancetta,

funghi,tonno,cipolle,carcio,peperonigialli.Spolverateconunpo’

di origano, condite con olio di oliva e informate.

Consiglio Potete usare l’apposito disco per grattugiare circa 200 g di

formaggio (parmigiano o Gouda).Inserite il porta-accessori nel contenitore e

posizionate l’accessorio per grattugiare sul porta-accessori. Chiudete e

ruotate il coperchio (“clic”). Tagliate il formaggio a pezzi da inserire

nell’apertura di inserimento e grattugiateli.

Insalata di cetrioli con yogurt

Ingredienti:

- 1 cetriolo

- 2 tazze di prezzemolo

- 1 tazza di yogurt bianco

- 1 cucchiaio di mostarda

- Sale e pepe nero q.b.

1 Inseriteilporta-accessorinelcontenitoreeposizionateildiscoper

affettare sul porta-accessori.

2 Chiudeteebloccateilcoperchio(“clic”).Affettateilcetriolo.Per

sapere qual è la velocità appropriata, vedere il capitolo “Modalità

d’uso dell’apparecchio” in “Dischi per affettare e grattugiare”.

Consiglio Usate il disco per affettare dalla parte che taglia nemente. Non

esercitate troppa pressione sul pestello.

3 Riponete il cetriolo affettato in una ciotola.

4 Inseriteilporta-accessorinelcontenitoreeposizionateilgruppo

lame sul porta-accessori.

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