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1 Metteteilporta-accessorinelrecipiente(g.9).

2 Metteteildiscoemulsionantesulporta-accessori(g.21).

3 Mettetegliingredientinelcontenitore.(g.22)

4 Mettete il coperchio sul recipiente (1) e ruotatelo in senso orario

(2)perssarlo(nchénonscattainposizione)(g.23).

Inserite il pestello nell’apertura.

5 Selezionatelavelocitàcorrispondentealcolore

dell’accessorio(g.24).

6 Alterminedell’operazione,ruotateilselettoredivelocitàsu0e

staccatelaspinadallapresadicorrente(g.25).

Consigli

- Non usate il disco emulsionante per preparare impasti per torte

contenenti burro o margarina e neppure per impastare. In questi casi,

usate l’accessorio per impastare.

- Prima di montare gli albumi a neve, controllate sempre che il

recipiente e il disco emulsionante siano asciutti e sgrassati. Gli albumi

devono essere a temperatura ambiente.

Frusta a sfera (solo HR7772)

Potete usare la frustra a sfera per montare la panna, le uova e gli albumi a

neve, per preparare budini istantanei, maionese, impasti sofci per torte e

altri ingredienti morbidi.

1 Metteteilporta-accessorinelrecipiente(g.9).

2 Inseritelafrustaasferanelporta-accessorinelrecipiente(g.26).

3 Mettetegliingredientinelcontenitore(g.27).

4 Mettete il coperchio sul recipiente (1) e ruotatelo in senso orario

(2)perssarlo(nchénonscattainposizione)(g.28).

Inserite il pestello nell’apertura.

5 Selezionatelavelocitàcorrispondentealcolore

dell’accessorio(g.29).

6 Alterminedell’operazione,ruotateilselettoredivelocitàsu0e

staccatelaspinadallapresadicorrente(g.30).

7 Pulite sempre la frusta a sfera subito dopo l’uso.

Per sapere come estrarre le fruste a sfera per pulirle, leggete il capitolo

“Pulizia”.

Consigli

- Non usate la frusta a sfera per preparare impasti per torte contenenti

burro o margarina e neppure per impastare. In questi casi, usate

l’accessorio per impastare.

- Prima di montare gli albumi a neve, controllate sempre che il

recipiente e la frusta a sfera siano asciutti e sgrassati. Gli albumi

devono essere a temperatura ambiente.

Frullatore

Il frullatore è particolarmente adatto per:

- Frullare sostanze uide come latticini, creme, succhi di frutta, zuppe,

frappé, frullati.

- Miscelare ingredienti morbidi come la pastella per i pancake o la

maionese.

- Ridurre in purea cibi cotti (ad esempio le pappe per bambini).

1 Montatel’anelloingommasulgruppolame(g.31).

2 Posizionateilgruppolamesulfondodelvasofrullatore(1)e

avvitateloinsensoorario(2)(g.32).

3 Collocateilvasofrullatoresulgruppomotore(1)eruotateloin

sensoorarioperssarlo(2).L’impugnaturadeve

essere rivolta verso uno dei quattro angoli del gruppo

motore(g.33).

Non esercitate troppa pressione sul manico del frullatore.

4 Mettetegliingredientinelvasodelfrullatore(g.34).

Non inserite nel vaso frullatore ingredienti a temperatura superiore a

80ºC.

ITALIANO 79

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