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1 HeizenSiedenOfenauf220°Cvor.

2 SetzenSiedenKnethakenaufdieAntriebseinheitamBodender

Schüssel.

3 Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel, und fügen Sie

Wasserhinzu.

4 Kneten Sie die Zutaten 30 Sekunden lang bei hoher

Geschwindigkeit (Abb. 9).

5 Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel. Formen Sie einen

gleichmäßigenKloß.DeckenSiediesenmiteinemKüchenhandtuchab,

und lassen Sie den Teig dann ungefähr 90 Minuten gehen.

6 Kneten Sie den Teig vorsichtig, und formen Sie daraus eine längliche

Rolle.SchneidenSiedieRollein24Stücke,undformenSieausjedem

Stück ein rundes Fladenbrot.

7 BackenSiedieFladenbrote3Minutenbei220°C,oderbissiebraun

sind.DrehenSiesieanschließendum,undbackenSiesieweitere

2 Minuten.

Hinweis: Verarbeiten Sie nur eine Portion. Lassen Sie das Gerät danach auf

Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie mit weiteren Portionen fortfahren.

DEUTSCH 19

- 250 g Käse

1 HeizenSiedenBackofenauf200°Cvor.

2 SetzenSiedenKnethakenaufdieAntriebseinheitamBodender

Schüssel.

3 Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel, und fügen Sie

WasserundÖlhinzu.

4 Kneten Sie die Zutaten eine Minute lang.

5 Lassen Sie den Teig 30 Minuten gehen.

6 Rollen Sie den Teig aus, bis er etwa 3 mm dünn ist. Legen Sie den

ausgerolltenTeigaufeinBackblech.

7 RaspelnSiedenKäsemitderRaspelscheibe(siehe“DasGerät

benutzen”,Abschnitt“Scheiben”).

8VerwendenSiedieMessereinheit,umdiegeschältenDosentomaten

zuzerkleinernunddieTomatenmitOlivenöl,Oregano,Basilikum,

KnoblauchundSalzzumischen(siehe“DasGerätbenutzen”,

Abschnitt“Messereinheit”).

9 VerteilenSiedieTomatensaucegleichmäßigaufdemTeig.LegenSiedie

dünnen Schinkenscheiben auf den Teig, und bedecken Sie alles mit dem

geraspeltenKäse.

10 SchiebenSiediePizzaindenOfen.DieBackzeitbeträgt25Minuten

bei 200 °C.

Die Pizza ist fertig, wenn der Käse zerschmolzen und leicht gebräunt ist.

Fladenbrot

Zutaten:

- 1000 g Mehl

- 2 TL Salz

- 2 TL Zucker

- 2 Päckchen Trockenhefe

- 700 ml lauwarmes Wasse

- Rosmarin, Fenchel, Kreuzkümmel, Oregano und/oder Sesam nach

Belieben

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