Philips HR7978 User Manual download pdf (Page 102)

108

SV

• Om degen inte håller ihop tillsätter

du lite mer vatten och fortsätter att

blanda en stund till. Tillsätt inte för

mycket vatten. Om du gör det blir

pajskalet hårt.

4 Forma degen till önskad form och slå in

deniplastlm.

5 Förvara den i kylskåp i minst 1 timme och

upp till 2 dagar.

6 Låt degen vila i rumstemperatur i några

minuter innan du kavlar ut den och gräddar

den.

Recept: Maränger

Ingredienser:

• 4 äggvitor

• 1 kopp (200 g) strösocker

1 Vispa äggvitorna med hastighet 7 tills mjuka

toppar bildas.

2 Tillsätt lite socker i taget på hastighet 4 tills

det bildas fasta toppar.

3 Skeda upp marängerna på en plåt som

täckts med bakplåtspapper.

4 Värm ugnen till 105 °C och placera plåten

med marängerna i mitten av ugnen.

5 Grädda marängerna i cirka 1 till 1,5 timme

tills de är torra och krispiga.

6 Stäng av ugnen och torka marängerna i

ugnen i 1,5 timme.

Mixer (endast HR7951/

HR7954/HR7958/HR7974/

HR7978)

Innan du börjar monterar du enheten enligt

bild 3.

Mixer: göra smoothies, shake-drycker, juice eller

krossa is

Följ de rekommenderade mängderna,

beredningstiderna och hastigheterna som anges

i bild 9.

Recept: Kaksmet

Ingredienser:

• 3 ägg

• 150 g smör

• 150 g strösocker

• 150 g mjöl

• 3 g bakpulver

1 Skär smöret i 2 cm stora tärningar.

2 Lägg tärningarna tillsammans med sockret i

skålen och blanda med hastighet 1.

3 Öka hastigheten gradvis från 1 till 4.

4 Tillsätt ett ägg i taget och fortsätt att vispa

med hastighet 4 tills blandningen har en

krämig konsistens.

5 Vänd ner bakpulvret och mjölet i smeten

och vispa med hastighet 1 tills alla

ingredienser har blandats ordentligt.

6 Häll smeten i en 30 cm lång

aluminiumform.

7 Sätt in formen i ugnen.

8 Grädda i 30–40 minuter vid en temperatur

på 180 °C.

Recept: Pajdeg

Ingredienser:

• 340 g vetemjöl, plus extra mjöl för

utkavling

• 227 g kallt osaltat smör, skuret i 2 cm

stora tärningar

• 1 tsk salt

• 1 tsk socker

• 6 till 8 msk kallt vatten

1 Lägg alla torra ingredienser i skålen och

vrid vredet till hastighet 1.

2 Tillsätt det kalla smöret till de torra

ingredienserna och öka hastigheten gradvis

från 1 till 3.

3 Tillsätt 1 msk kallt vatten i taget till

blandningen tills det bildas en smulig deg.

1 2 ... 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 ... 113 114

Comments to this Manuals

No comments