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Zutaten:

- 750 g Mehl

- 380 ml Wasser

- 50 ml Öl

- 1 Teelöffel Salz

- 1 Teelöffel Zucker

- 1 Päckchen Hefe

- 1 Löffel getrockneter Rosmarin

- 25 g grüne oder schwarze Oliven

1 GebenSieMehl,Wasser,Salz,Zucker,ÖlundHefeineineSchüssel.

2 Kneten Sie den Teig mit den Knethaken 60 Sekunden lang.

3 StellenSiedieSchüsselmitdemTeig60Minutenlanginden

Kühlschrank.

4 SchneidenSiedieOliveninkleineStücke.

5 NehmenSiedenTeigwiederausdemKühlschrank,undgebenSie

denRosmarinunddieOlivenhinzu.

6 SetzenSiedieKnethakenwiederein,unddrückenSieaufdie

Turbo-Taste,umdiehinzugefügtenZutaten10Sekundenlangzu

mixen.

7 Backen Sie das Toskanabrot bei 180 °C etwa 30 Minuten lang.

Hinweis: Ihr Mixer wird bei diesem Rezept stark in Anspruch genommen.

Lassen Sie ihn danach 60 Minuten abkühlen.

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