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Frage Antwort

Wie kann ich

Sahne schlagen,

ohne dass sie zu

Butter wird?

Nehmen Sie die Sahne direkt aus dem Kühlschrank

(5 – 8 °C), und überschreiten Sie nicht die

Verarbeitungszeit, die in der Tabelle für Mengen und

Verarbeitungszeiten in dieser Bedienungsanleitung

angegeben ist.

Warum wird

das Gerät

instabil, wenn

ich Teig knete?

Wenn sich der Teig zu einem Kloß formt, wird das

Gerät durch die Drehungen des Teigkloßes in der

Schüssel instabil. Das Gerät wird dadurch nicht

beschädigt. Achten Sie jedoch darauf, dass das Gerät

nicht vom Tisch oder von der Arbeitsfläche fällt.

Wählen Sie immer die Geschwindigkeitsstufe 1,

wenn Sie Teig kneten.

Kann ich mit

diesem Gerät

Mürbeteig

herstellen?

Ja, dies ist möglich, wenn Sie Butter und Eier nicht

direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

Warum drehen

sich die

Schneebesen

des Quirls nicht?

Unter Umständen kleben noch Zutaten von einer

früheren Verwendung in der Halterung der

Schneebesen. Entfernen Sie die Schneebesen, und

reinigen Sie die Einstecköffnungen.

Wie muss ich

die Julienne-/

Pommes

frites-Scheibe

einsetzen?

Setzen Sie die Julienne-/Pommes frites-Scheibe so

ein, dass die Kunststoffnase in der Mitte der Scheibe

nach oben zeigt.

Warum läuft

das Gerät

anfangs so

langsam?

Das Gerät verfügt über einen Mechanismus, der

einen langsamen Start ermöglicht. So kann das

Austreten von Zutaten verhindert werden.

Rezepte

Pizza San Daniele (6 Portionen)

Zutaten für den Teig:

- 500 g Weizenmehl

- 50 ml Öl

- 1 Teelöffel Zucker

- 1 Teelöffel Salz

- 1 Päckchen Trockenhefe

- etwa 280 ml warmes Wasser

Belag:

- 1 Dose geschälte Tomaten

- 25 ml Olivenöl

- Oregano, Basilikum und Knoblauch nach Belieben

- 1/2 TL Salz

- 250 g Schinken in dünnen Scheiben

- 250 g Käse

1 Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.

2 Setzen Sie den Knethaken auf die Antriebseinheit am Boden der

Schüssel.

3 Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel, und fügen Sie

Wasser und Öl hinzu.

4 Kneten Sie die Zutaten eine Minute lang.

5 Lassen Sie den Teig 30 Minuten gehen.

6 Rollen Sie den Teig aus, bis er etwa 3 mm dünn ist. Legen Sie den

ausgerollten Teig auf ein Backblech.

7 Raspeln Sie den Käse mit der Raspelscheibe (siehe “Das Gerät

benutzen”, Abschnitt “Scheiben”).

8 Verwenden Sie die Messereinheit, um die geschälten Dosentomaten

zu zerkleinern und die Tomaten mit Olivenöl, Oregano, Basilikum,

Knoblauch und Salz zu mischen (siehe “Das Gerät benutzen”,

Abschnitt “Messereinheit”).

DEUTSCH 19

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