
138 ITALIANO
Ingredienti e tempi di cottura a vapore
Tipo di cibo Ingredienti Tempo di
cottura a vapore
approssimativo
(min.)*
Livello minimo di
acqua nel serbatoio
dell'acqua (ml)
Frutta Mela 15 160
Arancia/mandarino 15 160
Pesca 10 160
Pera 15
160
Ananas 20 200
Prugna 10 160
Fragola 15 160
Verdure Asparagi 15 160
Broccoli 15 160
Carote 20 200
Cavolore 15 160
Sedano 15 160
Melanzane 15 160
Finocchi 15 160
Fagiolini 20 200
Porro 15 160
Cipolle 15 160
Piselli 15 160
Peperoni 15 160
Patate 20 200
Zucca 15 160
Spinaci 15 160
Cavolo navone 15 160
Granturco 15 160
Patate dolci 15 160
Pomodoro 15 160
Rapa 15 160
Zucchine 15 160
Carne Pollo, manzo, agnello,
maiale, ecc.
20 200
Pesce Salmone, merlano,
sogliola, merluzzo,
trota, ecc.
15 160
* I tempi di cottura a vapore possono variare. I tempi approssimativi sono calcolati
su ingredienti tagliati in cubetti non superiori al 1 cm e del peso complessivo di
250 g.
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