Philips HD6101/40 User Manual download pdf (Page 57)

Sugestões de fritura

Para obter uma visão geral dos tempos de preparação e das temperaturas de fritura, consulte a

tabela alimentar que se encontra no nal destas instruções.

Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque cuidadosamente os

alimentos a fritar.

Não frite grandes quantidades de cada vez. Consulte a tabela alimentar no nal destas

instruções (a quantidade recomendada é indicada por

-).

Como eliminar sabores desagradáveis

Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo

ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:

1 Aqueçaoóleoouagorduraaumatemperaturade160°C.

2 Coloqueduasfatiasnasdepãooualgumasfolhasdesalsanoóleo.

3 Aguardeaténãoapareceremmaisbolhasedepoisretireopãoouasalsadafritadeiracoma

ajudadumaespátula.

O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.

Batatas fritas caseiras

Para preparar umas batatas fritas bem saborosas e estaladiças, proceda da seguinte forma:

1 Utilizebatatasdeboaqualidadeecorte-asempalitos.Passeospalitosporáguafria.

Assim, os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.

Nota: Seque bem os palitos.

2 Friteasbatatasduasvezes:naprimeiravez,durante4a6minutosaumatemperaturade

160°C;nasegundavez,durantemais5a8minutosaumatemperaturade175°C.

Deixe que as batatas fritas arrefeçam antes de as fritar pela segunda vez.

3 Coloqueasbatatasfritascaseirasnumataçaeagite-as.

Limpeza

Deixequeoóleoouagorduraarrefeçadurante,pelomenos,4horasantesdelimparoumover

afritadeira.

Nuncamergulheocorpodafritadeiraouotemporizadoremágua.

Nuncautilizeesfregões,agentesdelimpezaabrasivosoulíquidosagressivos,taiscomopetróleo

ouacetona,paralimparoaparelho.

1 Abraatampa(g.2).

2 Puxeatampaparacima,paraaremover(g.11).

3 Levanteocestodefritareretire-odafritadeira(g.8).

4 Esvazieafritadeiradoóleoougordura(g.12).

Limpeza do aparelho

1 Limpeacuba,atampaeocestocomáguaquenteedetergente;passe-osporáguaelimpe-os

comcuidado.

A tampa e o cesto também podem ser limpos na máquina de lavar loiça.

2 Laveocorpodafritadeiracomumpanohúmido(comdetergente)e/oupapeldecozinha.

PORTUGUÊS 57

1 2 ... 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 ... 67 68

No comments

Philips HD6101/40 User Manual Page 57