Philips Plancha-parrilla User Manual download pdf (Page 36)

6 Àl’aidedelaspatule/pincefournie,placezlesingrédientssurlaplaquedecuissondèsquele

voyant de chauffe s’éteint.

Soyezprudent:legrilestchaud!

Remarque : Utilisez l’extrémité dentelée de la spatule pour le côté strié de la plaque et l’extrémité droite

de la spatule pour le côté plat de la plaque .

Pendant la cuisson, le voyant de chauffe s’allume et s’éteint de temps en temps pour indiquer

quelarésistancemaintientl’appareilàlatempératurecorrecte.

7 Retournezlesalimentsdetempsentempsàl’aidedelaspatule/pincefournie.

8 Lorsquelesalimentssontgrillés,retirez-lesdelaplaquedecuisson.

Utilisez la spatule/plaque fournie pour retirer les aliments. N’utilisez pas d’ustensiles métalliques,

pointus ou abrasifs.

9 Pourobtenirdesrésultatsoptimaux,enlevezl’excédentdegraissedelaplaquedecuissonà

l’aided’unessuie-tout.Décollezsoigneusementlesrésidusd’alimentsoudegraisseavecla

spatulefournieetretirez-lesdelaplaqueavantdepoursuivrelacuisson.

10 Ensuite,placezd’autresalimentssurlaplaquedecuissondèsquelevoyantdechauffe

s’éteint.

Temps de cuisson

À la n de ce livre, vous trouverez un tableau reprenant les aliments que vous pouvez cuire sur ce

gril de table. Ce tableau indique la température à sélectionner et le temps de cuisson. Les temps de

cuisson repris dans le tableau ne comprennent pas le temps de préchauffage de l’appareil. La

température et le temps de cuisson dépendent du type d’aliment préparé (par exemple, de la

viande), de son épaisseur, de sa température et de votre goût personnel. Consultez également les

indications relatives au bloc thermostat.

Conseils

Le côté strié de la plaque de cuisson est idéal pour cuire de la viande et de la volaille (g. 6).

Le côté plat de la plaque de cuisson est idéal pour cuire du poisson, des œufs, du jambon, des

champignons, des tomates, des oignons, etc. Il est également pratique pour garder les aliments

au chaud (g. 7).

Vous pouvez utiliser le gril de table comme chauffe-plat réglé par thermostat pour maintenir vos

plats à la température idéale. Recouvrez le côté strié de la plaque d’un papier aluminium, face

brillante vers le haut, puis réglez le thermostat sur la position 2 ou 3.

Les morceaux de viande tendres sont plus appropriés à la cuisson au gril.

Les morceaux de viande comme les steaks ou les « ribs » seront plus tendres si vous les faites

mariner la veille.

Retournez les aliments de temps en temps à l’aide de la spatule/pince fournie an de vous

assurer que le jus reste à l’intérieur des aliments et ne sèche pas. N’utilisez pas d’ustensiles

métalliques tels que des fourchettes ou des pinces de cuisson car vous risqueriez

d’endommager le revêtement antiadhésif de la plaque de cuisson.

Ne retournez pas les aliments grillés trop fréquemment. Une fois les morceaux brunis sur les

deux faces, faites-les griller à une température inférieure pour les cuire uniformément sans qu’ils

ne sèchent.

Pour décongeler des aliments, enveloppez-les dans du papier aluminium et réglez le thermostat

sur la position 3 ou 4. Retournez les aliments de temps en temps. Le temps de décongélation

dépend du poids des aliments.

Si vous souhaitez cuire du saté, du poulet, du porc ou du veau, commencez par saisir la viande à

haute température (position 5). Si nécessaire, vous pouvez ensuite régler le thermostat sur une

position inférieure et faire cuire les aliments à votre convenance.

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